永安棧總經理家 剛柔一身
飯店，往往是人們休憩、旅行的避風港，是經營者費盡心思集結的美好場域，於是，飯店經營者的家，便令人格外好奇了。「回來就要休息，家裡一定要比飯店舒適。」西門町永安棧總經理姚特這麼說。學藝術出身的他，外表看似剛毅，對美感的洞察力卻賦予自宅獨有的氣息。
採訪╱凃盈如 攝影╱彭仁義
獨有氣息
西門町新開幕的永安棧飯店，總經理姚特的家，客廳有著一幅水墨筆觸的抽象畫，力道遒勁，搭配深咖啡色沙發，讓人一進門就感到空間的氣度。白色沙發輕倚窗邊， 雲杉小邊几上有盆蝴蝶蘭，花器是古時婚嫁用的謝籃，盆花旁的銅雕擺飾，是藝術家劉興欽的作品《走唱者》。庭院陽光灑進客廳，早晨正清亮和煦。採訪╱凃盈如 攝影╱彭仁義
姚特的太太熱情地打招呼，直說家裡的裝潢都是先生張羅的，她都不懂。姚特則是靦腆笑著，緩緩跟我們分享每個藝術品的故事，以及家具、建材的挑選過程。
雲杉大木變身家具
這個家從客廳、吧台、餐廳到廚房，是全然穿透的狀態，站在客廳，視線可以直抵最深處的廚房窗外山景，讓人一步步往內走向美好的綠意。姚太太說：「朋友來都覺得廚房很棒，採光好，煮菜的心情會跟著好。我喜歡坐在這裡吃早餐，常常可以看到台灣藍鵲成群結隊飛過，我就用我的小V8錄到了好幾次。」由於夫妻倆都非常喜歡自然環境，所以家裡使用的素材，也盡量保有自然質感。
姚特表示：「裝修花了1年，許多東西是慢慢蒐集來的，喜歡就先買下。之前在宜蘭買了一棵直徑1.3米的雲杉，就做成家裡的許多家具，像是廚房大長桌、客廳邊几、樓上書桌和玄關桌。」 吧台連接了客廳與餐廳，作為中繼，檯面使用印度黑大理石，櫃體為風化梧桐木，展現沉穩的氣度，脫不了對自然質材的愛好。
餐廳與廚房背牆，有片帶著粗糙表面的黑色安山岩；吸睛的是，牆上恍若裝置藝術的花梨木。這300年的花梨木，是與姚特交情甚篤的禾埕設計經理蔡英傑收藏，上方留著很美的樹瘤，很難想像它曾經浸泡在印度的某個沼澤裡，這次他協助打造姚特的家，索性當作了新居禮，讓空間顯得更獨一無二。
2樓起居室，與1樓一樣，開了大面窗，春天可賞庭院櫻花。往內走，偌大的主臥有寬敞的衛浴，還有檜木烤箱。也許因為經營飯店，家裡許多細節，都比飯店來得更講究。姚太太笑稱：「浴室真的很紓壓，空間大，根本可以在這練瑜伽。」
藝品與巧思相呼應
姚特繼續講解起居室裡的藝品，接著在樓梯間停了下來。我們抬頭看到了每層樓的樓梯間都掛有鐵鳥籠燈具，姚特說，晚上亮燈時，鳥籠的影子打在牆上，整個樓梯間就像巨大的鳥籠。巧思獨具的他，還在3樓樓梯間的牆面設計了木雕裝飾，排排站的小鳥，與鳥籠形成有趣的呼應。
前院綠意扶疏，圈椅戶外家具替庭院增色不少。
牆上排排站的木雕小鳥，呼應梯間鳥籠光影。
餐廳壁面上巨大的花梨木，十分亮眼；粗糙面的黑色安山岩，讓視覺有了對比。
廚房採光極佳，窗外便是山景。姚太太（右）十分享受在這裡做菜。
主臥牆面的粉紅花瓣壁飾，為虹彩釉作品，為臥室增添一抹浪漫。
主臥衛浴寬敞，烤箱散發了讓人心神放鬆的檜木香氣。
舊鋼琴零件搭配紅色烤漆底座，儼然成一幅裝置藝術。
每一層樓的樓梯間都掛了鳥籠燈，創造光與影的樂趣。
2樓起居室開大面窗，窗邊有文石雕刻。在姚特的家，處處都可以欣賞藝術品。
【屋主說法】花心思搭配就很美
只要是美的事物，我就會特別留意。餐廳有點復古的吊燈，是巴黎的飯店向台灣工廠訂製的吊燈，我把最後一個sample（樣品）買回來，一放就十幾年。只要有心思搭配，家裡不見得要使用名品才美。
【姚特小檔案】
現職：華悅國際董事總經理
經營飯店：
台北：太平洋商旅、永安棧
中國：朗悅(重慶)、麗悅(深圳)
星座/血型：魔羯座/O型
聯絡方式：(02)8780-8000
資料來源：《蘋果》採訪整理
禾埕設計經理 蔡英傑
聯絡電話：（02）2570-8809
【設計師說法】吧台串聯起客餐廳
規劃空間時，我們希望有個可以服務客廳與餐廳的空間，於是就在中間打造了吧台。屋主家經常有客人來訪，吧台的設計滿足招待所的概念，吧台後方的透明酒櫃，兼當屏風使用。整個家的燈光設計，則以營造氣氛為主。
【居家小檔案】
地點：新北市汐止區
屋齡：20年
成員：3人
類型：別墅
坪數：室內共約150坪
格局：7房2廳6衛
裝潢費：約1200萬元（不含家具）
建材哪裡買：科彰 (02) 2249-5661
家具哪裡買：寬瑜 (02)2708-7558
資料來源：《蘋果》採訪整理
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